Kaiserliche Köstlichkeiten aus der Region
Kaiserliche Köstlichkeiten aus der Region
Höchste Qualitätsansprüche bilden die Basis einer ausgezeichneten Küche und diese Philosophie lebt unser Küchenchef Patric Reichel.
Aus diesem Grund legen wir großen Wert auf die Auswahl unserer Lieferanten und beziehen unser Fleisch ausschließlich aus Österreich von der Fleischerei HÖLLERSCHMID.
Wild verarbeiten wir direkt vor Ort, die Kräuter für unsere Gerichte stammen aus dem haus- bzw. schlosseigenen Garten.
Bei uns fühlen sich nicht nur Freunde saftigen Wildfleisches zuhause, sondern auch all jene, die Wert auf bodenständige, traditionelle Gerichte legen. Somit bietet das Hermes neben einem kulinarischen Schwerpunkt auf das Lainzer Wildbret auch Wiener Küche mit regionalen und saisonalen Spezialitäten an.
Martinigansl
Martinigansl
Wir leben zu Martini Tradition und tischen die besten Gansln auf. Sie können gerne unser kräftige Gansleinmachsuppe oder á la carte Portion saftiges Gansl (auf Vorbestellung) zum Mittagstisch im Zeitraum von 30. Oktober bis 21. November 2021 genießen.
Das 4 gängige Ganslmenü servieren wir am
Freitag, den 12. November 2021
sowie Samstag, den 13. November 2021
Start zwischen 18.00 Uhr bis 19:00 Uhr.
Sollten Sie keine Gans mögen, stellen wir Ihnen gerne ein Alternativ-Menü zusammen.
4 Gänge EUR 44.80 pro Person
Lassen Sie den Abend stimmungsvoll ausklingen. Unser E-Shuttle holt Sie vom Lainzer Tor ab und bringt Sie nach dem Abendmenü wieder zum Ausgangspunkt Lainzer Tor zurück.
Bitte um rechtzeitige Reservierung unter 01.804 13 23 oder office@hermes-villa.at !
Kürbis & Wild
Die Kürbiszeit ist eingekehrt
Wenn der Altweibersommer ins Land zieht, duftet der Lainzer Tiergarten herbstlich. Es ist auch die beste Zeit für Kürbis-, Wildgerichte.
Das Wildbret aus dem Lainzer Tiergarten verzaubert unser Küchenchef Patric Reichel mit seinem Team zu aromatischem und herausragenden Wildkreationen.
Unsere Küche bietet alles auf, um den herbstlichen Gerichten die perfekte Bühne zu geben.
Picknick im Lainzer Tiergarten
Picknick im Lainzer Tiergarten
Lassen Sie in gemütlicher Runde oder zu zweit auf den Wiesen des Lainzer Tiergartens die Seele baumeln und genießen Sie in ruhiger, entspannter Atmosphäre die Köstlichkeiten des Hermes Cafe Restaurant Labstelle.
Unser spezielles PICKNICK-ANGEBOT(klicken Sie hier) für Sie finden Sie hier!
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung unter office@hermes-villa.at.
Familie Ramssl
