Kaiserliche Köstlichkeiten aus der Region

Höchste Qualitätsansprüche bilden die Basis einer ausgezeichneten Küche. Aus diesem Grund legen wir großen Wert auf die Auswahl unserer Lieferanten und beziehen unser Fleisch ausschließlich aus Österreich. Wild verarbeiten wir direkt vor Ort, die Kräuter für unsere Gerichte stammen aus dem haus- bzw. schlosseigenen Garten.

Bei uns fühlen sich nicht nur Freunde saftigen Wildfleisches zuhause, sondern auch all jene, die Wert auf bodenständige, traditionelle Gerichte legen. Somit bietet das Hermes neben einem kulinarischen Schwerpunkt auf das Lainzer Wildpret auch Wiener Küche mit regionalen und saisonalen Spezialitäten an.

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Spargel hat wieder Saison

„Frühlingsluft in Stangen“ ist sicherlich der schönste Name für das begehrte Gemüse, das im Frühling in der Küche nicht fehlen darf. Unser Küchenchef verwandelt den gesunden Spargel in einfallsreiche Kreationen oder schlicht als Solo-Spargel gekrönt mit unserem hausgemachten Wildschweinschinken. Gepaart mit Wildkräuter-Gerichten aus dem Lainzer Tiergarten macht sich der kalorienarme Spargel als das perfekte Frühlingsgericht.

 

 

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Candlelight-Dinner

Mit unserem Candlelight-Dinner entschweben Sie sanft dem Alltag. Genießen Sie zu zweit oder mit Ihren Freunden einen Abend im Hermes. Lassen Sie sich kulinarisch mit einem 4-Gänge-Menü verwöhnen und genießen Sie zum Ausklang eine Fahrt unter freiem Himmel mit unserem E-Shuttle zum Haupttor. Wir veranstalten das Candlelight-Dinner jeden ersten Mittwoch im Monat, ab 18.00 Uhr.

4-Gänge-Menü, exkl. Getränke: Euro 39,00 pro Person

Unser Tipp: Ein Gutschein für ein Candlelight-Dinner ist auch ein perfektes Geschenk. Details & Reservierung unter office@hermes-villa.at oder +43 1 804 13 23.

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Picknick im Lainzer Tiergarten

Lassen Sie in gemütlicher Runde oder zu zweit auf den Wiesen des Lainzer Tiergartens die Seele baumeln und genießen Sie in ruhiger, entspannter Atmosphäre die Köstlichkeiten des Hermes. Ob Frühstücks-, Holzhacker-, Wald- & Wiesen-,  Jausen- oder Kinderkorb – unser umfassendes Picknick-Angebot bietet für jeden Geschmack das Richtige. Gerne stellen wir Ihnen auch Spiele (Federball, Diabolo, Frisbee, Botscha u.v.m.) zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung unter +43 1 804 13 23.

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Hermes Villa im Lainzer Tiergarten